Destination Thaïlande

Destination Thaïlande
par Paul & Suzanne BRUNEAU, Caroline TRIEU

Caroline TRIEU, Paul et Suzanne BRUNEAU connaissent bien la Thaïlande. Ils y ont travaillé, vécu, voyagé. Tous trois ont pris le temps de découvrir une culture riche et contrastée, éloignée des clichés qui habitent nos imaginaires de voyageurs. Pendant cette rencontre, ils proposent de lever le voile sur l’âme thaïlandaise, à travers une présentation du pays et une dégustation culinaire.

Conférence
Vendredi 12 mai 2023 / 20h
par Paul et Suzanne BRUNEAU

Plages de sable blanc à Phuket ?
Street food à Bangkok et quelques temples dans le cœur du pays ?
C’est souvent à ces images que se réduit l’imaginaire qui entoure la Thaïlande. L’ancien royaume du Siam est bien plus que cela, il est riche d’une histoire envoûtante. À travers le guide “Quelque chose de Thaïlande”, Paul et Suzanne explorent le bouddhisme theravâda, les croyances, l’histoire, les traditions, les arts, et la vie quotidienne. Ils vous emmèneront à la rencontre de ce royaume étonnant à travers les petits “quelque chose” qui font l’âme thaïlandaise. La conférence sera suivie d’une dégustation sucrée -salée proposée par Caroline TRIEU qui animera l’Atelier Cuisine le vendredi 26 mai. Les ouvrages Easy thaï de Caroline TRIEU et Quelque chose de Thaïlande de Suzanne et Paul BRUNEAU seront disponibles à la vente et pourront être dédicacés par les auteurs.
Tarif plein : 10€
Tarif adhérent CCBR : 7€
Tarif réduit : 3€

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Atelier Cuisine
Vendredi 26 mai 2023 / 19h—21h30
par Caroline TRIEU

Dès l’enfance, Caroline est initiée à la cuisine de l’Asie du Sud-Est auprès des femmes de sa famille. Aujourd’hui, elle souhaite partager l’authenticité de cette cuisine et en révéler toutes les saveurs ! Retrouvez-la sur le blog Taste-of-mekong et lors de ses ateliers culinaires sur Rennes. En librairie, découvrez “Easy thaï” son premier livre de recettes pour connaître toutes les bases de la cuisine thaïlandaise.
Lors de cet atelier de cuisine au CCBR, Caroline vous emmène au cœur de Bangkok et vous propose de découvrir les grands incontournables de la street-food thaïlandaise ! Vous réaliserez le fameux Phad thai, les nouilles sautées au tamarin (ce plat est facilement adaptable aux régimes végétariens – l’indiquer lors de l’inscription). En dessert, vous apprendrez en un tour de main à étaler votre Roti banane-chocolat, la crêpe thaïlandaise préférée de tous. Après la préparation des plats, la dégustation pourra se faire convivialement sur place.
Nombre de places limité à 12 personnes maximum.
Tarif tout compris : 45€

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Matinée Famille
Samedi 10 juin 2023 / 10h—13h
par Caroline TRIEU, Paul et Suzanne BRUNAU

Lors de cette matinée seront proposés un conte 3-6 ans, un conte pour les 7-12 ans, un atelier langue thaï. La matinée se terminera par un atelier ludique d’initiation à la cuisine parent-enfant (dès 3 ans) avec la confection d’un déssert, le ‘‘bua loy” ou “lotus flottant”.
Nombre de places limité.
Tarifs pour un parent et un enfant.
Tarif plein : 20€
Tarif adhérent CCBR : 15€
Tarif réduit : 10€

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